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Offre spéciale descente d’alapage

offre spéciale

La descente d’Alpage est un moment important dans la vie d’un fromage. Il s’agit du moment où les bêtes qui ont passé tous l’été à brouter de l’herbe fraîche des montagnes rejoignent leur étables pour y passer l’hiver à l’abri du froid.

Les fromages dit d’alpage sont fabriqués durant toute la saison estivale et s’affinent durant l’été jusqu’au début de l’hiver. Ils se caractérisent par leur fraîcheur en bouche, leurs notes herbacées et leur palette gustative florale.

Laurent Dubois a sélectionné pour vous plusieurs fromages d’alpage. Venez les découvrir dans nos fromageries.